Name: 蕃茄燴豬扒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蕃茄 2個; 豬扒 200g; 油 適量; 鹽 適量; 咖哩粉 適量; 生粉 適量; 糖 適量; 蛋黃 適量

蕃茄燴豬扒

1.4萬熱度 134 收藏

詩瑤

關注

番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。豬排，又稱豬扒，是塊狀的豬肉，通常是位於近肋骨的豬柳位置。豬排是西餐中最常見的食物之一，烹調方法以煎、炸（吉列）和燒烤為主，有時會佐以白飯成為豬排飯。

時間:10-30分鐘

食材

蕃茄 2個

豬扒 200g

油適量

鹽適量

咖哩粉適量