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彩椒西芹燴豬扒肉
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月光族uphold

我很喜歡用彩椒炒菜，除了它的味道還喜歡她的顏色。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬扒肉 150g
油 適量
鹽 適量
彩椒 適量
西芹 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備的材料
  • 步驟 2/14
    材料切好備用
  • 步驟 3/14
    豬扒肉用刀背剁松
  • 步驟 4/14
    切成兩塊
  • 步驟 5/14
    加入糖、鹽、蒜蓉、紅酒、橄欖油、迷迭香碎醃製
  • 步驟 6/14
    醃製豬扒肉10分鐘以上
  • 步驟 7/14
    鍋裡下少許油炒彩椒和西芹，加入少許糖、鹽翻炒均勻上碟備用
  • 步驟 8/14
    下少許油煎豬扒
  • 步驟 9/14
    煎到兩面有點金黃
  • 步驟 10/14
    夾出來切成粗條
  • 步驟 11/14
    再倒入鍋裡翻炒至熟透
  • 步驟 12/14
    關火，加入一湯匙蜂蜜，翻炒均勻
  • 步驟 13/14
    再加入彩椒西芹
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻即可
小貼士

1、彩椒西芹不要炒太久

2、豬扒肉用刀背剁松，這樣出來的肉比較嫩

3、蜂蜜關火後加入拌均勻即可

釋出於 2019-11-01
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