豹紋吐司 - 豹紋吐司的做法,豹紋吐司怎麼做好吃,豹紋吐司的家常做法 - 京細菜譜

豹紋吐司

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廁所裡的雨丹

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之前在外國網站上看到過這款豹紋吐司，瞬間被萌到啦～於是在心裡默默種草，今天終於拔草了，方子自配，做出來吐司非常柔軟，奶香濃郁，不光是看起來萌萌噠而且敲！好！呲！好方子不藏私，分享給大家咯！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

全蛋液 35g

牛奶 140g

鹽 2g

糖 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

所有材料除黃油和可可粉外全部放進麵包機，開啟一次和麵程式。
步驟 2/19

一次和麵程式結束後，加入軟化的黃油，在開啟兩次和麵程式，揉至出膜。
步驟 3/19

把麵糰取出分成三份，其中兩份分別加入不同量的可可粉，揉均勻。我加了一點點牛奶方便揉均勻，一點點就好哦～可以根據麵糰實際情況調整。
步驟 4/19

用烘焙紙隔開，放進麵包機，選擇發酵程式。
步驟 5/19

發酵程式結束，麵糰發酵至兩倍大。
步驟 6/19

取出麵糰輕拍排氣，並把每個色分成八份滾圓，用布蓋著鬆弛15分鐘。
步驟 7/19

取一份深色麵糰擀成牛舌狀，把淺色麵糰搓長，包在裡面。
步驟 8/19

然後取一份原色麵糰擀開，包住7。
步驟 9/19

把包好的麵糰再搓一下，比吐司盒略短，然後放進去。
步驟 10/19

八份全部同樣做好。分三層放進吐司盒，第一層三條，第二層兩條，擺在第一層的空隙上，第三層三條，擺在第二層的空隙上。
步驟 11/19

放進麵包機進行二次發酵，上面搭一塊潮溼的布以保持溼度。
步驟 12/19

發酵約一個小時，麵糰已經充分發酵膨脹。
步驟 13/19

我的吐司盒沒有蓋，所以我在表面蒙了一層錫紙。
步驟 14/19

然後壓上一個烤盤，放進預熱175℃的烤箱烤30～35分鐘。如果吐司盒有蓋可以直接蓋蓋子烘烤十分方便。
步驟 15/19

烤好後脫模，晾涼。
步驟 16/19

切片既可～
步驟 17/19

成品～
步驟 18/19

成品～柔軟的切這麼厚都會彎腰哦～
步驟 19/19

成品～

釋出於 2018-08-04