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蔓越莓餅乾《烘培新手》
8萬 熱度 10 收藏
靜若繁花成

孩子很喜歡～所以就自己學著做啦，感覺很簡單，成功率很高！還有，這個方子我只烤了一半，另一半在冰箱裡放著，想吃的時候拿出來烤一下就ok啦！

時間:10-30分鐘
食材
無鹽黃油 200g
低筋麵粉 325g
糖粉 100g
蔓越莓 根據自己的喜好
雞蛋 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料大集合，黃油要提前室溫軟化。
  • 步驟 2/6
    將糖粉加入黃油中微微打發，（不打發攪拌均勻也可以）然後分三次加入雞蛋，攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    篩入麵粉～攪拌均勻，我是用手抓的，然後整形，冷凍半個小時。
  • 步驟 4/6
    切片，大約5mm。偷懶啦，沒有把蔓越莓切碎，分佈不均勻，而且切的時候影響了形狀。
  • 步驟 5/6
    入烤箱～提前預熱，上下火170℃，20分鐘～等待出爐啦！根據自己烤箱情況啊，我們家烤箱暴脾氣啊！
  • 步驟 6/6
    酸酸甜甜味道太棒啦！
小貼士

糖粉放的不是很多，這個方子做出來不是很甜，主要不喜歡甜的，怕胖

釋出於 2018-11-11
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