沒有開始學做烘培之前看資料就說這款蔓越莓餅乾製作簡單,是一款成功率極高的餅乾。一直對餅乾沒有什麼太大興趣,覺得餅乾乾巴巴的,不是很喜歡。前陣子想在淘寶買些好吃的,結果發現這款餅乾銷量不錯,於是就想一定自己做一次。
終於蔓越莓幹到了,動手吧。...真的,果然....都不用吃,拿一片晾涼的餅乾放鼻子底下這麼一聞都已經陶醉了。實在太香了,更不用說那酥軟綿密的口感,又有一絲淡淡的果酸劃過劃過舌尖,想要叫天叫地的趕角。
1、蔓越莓幹大顆粒的可以切小,但不要切的太碎
2、整形好的面塊一定要冷凍,不是冷藏