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蔓越莓麵包圈
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lxacc-
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時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
清水 125g
酵母 3g
鹽 3g
色拉油 15g
白砂糖 35g
蔓越莓幹 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料。
  • 步驟 2/10
    把原材料先液體後固體的順序倒入麵包機，啟動和麵15分鐘，結束後在啟動一次和麵程式，然後發酵一個小時。
  • 步驟 3/10
    這是發好的麵糰。
  • 步驟 4/10
    麵糰取出排氣。
  • 步驟 5/10
    分割成六十克一個的小劑子，揉圓按扁。
  • 步驟 6/10
    擀成如圖形狀。
  • 步驟 7/10
    對摺捲起來。
  • 步驟 8/10
    兩頭對接成圓圈形。
  • 步驟 9/10
    放進烤箱發酵四十分鐘後，160度烤25分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    這個麵包吃起來有嚼頭，沒有吐司那麼柔軟。
釋出於 2018-12-31
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