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香蔥芝士麵包
4.7萬 熱度
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荀南薔北薇
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做出的成品拉絲效果很不錯,特別鬆軟、蔥香四溢
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
280克
牛奶
145克
黃油
10克
鹽
1克
糖
5克
酵母
3克
雞蛋
1個
蔥
適量
馬蘇裡拉芝士
適量
沙拉醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
除黃油外都放入廚師機,等麵糰光滑時放入黃油繼續揉麵
步驟 2/9
揉出薄膜,取出進行發酵
步驟 3/9
發好的麵糰
步驟 4/9
排氣後分成6份,醒15分鐘
步驟 5/9
擀成大一點的橢圓形
步驟 6/9
從上往下捲起搓長
步驟 7/9
放入烤盤進行發酵
步驟 8/9
發好的麵包胚依次刷上蛋液,放上芝士條,擠上沙拉醬,撒上蔥花
步驟 9/9
烤箱預熱,180度12分鐘左右
小貼士
上色時蓋上錫紙
釋出於 2018-07-27
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