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香蔥芝士麵包
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天生髮際偏高

已經好久沒有做麵包了，昨天忽然想做麵包，於是就動手了

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 600g
小香蔥 30g
油 適量
鹽 適量
芝士 50
莎拉醬 20g
酵母 5
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烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    高精麵粉加酵母加鹽加水
  • 步驟 2/18
    揉成團使勁揉。揉出膜
  • 步驟 3/18
    然後發至兩倍大
  • 步驟 4/18
    把面才倒案板出排出氣泡
  • 步驟 5/18
    分成一小塊一小塊醒個15分鐘
  • 步驟 6/18
    醒好的面才擀成長舌型
  • 步驟 7/18
    然後捲起來
  • 步驟 8/18
    慢慢的搓成長條
  • 步驟 9/18
    然後放烤盤二次發
  • 步驟 10/18
    四個小時後發至兩倍大
  • 步驟 11/18
    表面刷上一層蛋液
  • 步驟 12/18
    然後擠上莎拉醬
  • 步驟 13/18
    撒上芝士
  • 步驟 14/18
    上下火180度先烤18分鐘
  • 步驟 15/18
    18分鐘後拿出來
  • 步驟 16/18
    撒上一層蔥花
  • 步驟 17/18
    然後在放烤箱在烤個五六分鐘
  • 步驟 18/18
    這是烤好的麵包
小貼士

周未出門帶這麵包吃，非常的不錯

釋出於 2022-03-15
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