香蔥芝士麵包 - 香蔥芝士麵包的做法,香蔥芝士麵包怎麼做好吃,香蔥芝士麵包的家常做法 - 京細菜譜

香蔥芝士麵包

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映嵐紛淚雨

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這個麵包實在太好吃了，我很喜歡吃鹹麵包，烤的時候，蔥香芝士香味飄滿了整個屋子，這個麵包是大半夜做的，也忍不住吃了兩個，哈哈。

時間:1-2小時

食材

麥芯粉 210g

砂糖 30g

清水 75g

雞蛋 40g

酵母 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將主料全部放入麵包機，先液體再放粉類，最後放酵母，啟動和麵功能30分鐘
步驟 2/10

發酵兩倍大
步驟 3/10

分成8份，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
步驟 4/10

取一個小麵糰，分成三份，搓成條狀
步驟 5/10

做成辮子形狀
步驟 6/10

進行二次發酵
步驟 7/10

準備輔料
步驟 8/10

第二次發酵好的麵包，刷上蛋液，撒上芝士粉，再擠上沙拉醬
步驟 9/10

預熱烤箱後，上下火中層200度18分鐘
步驟 10/10

出爐

小貼士

1、溫度根據自家烤箱調整

2、上色過深，還沒到時間，可以加蓋錫紙

3、麵粉的吸水程度不一樣，看情況加水的分量

釋出於 2020-04-28