香蔥芝士麵包 - 香蔥芝士麵包的做法,香蔥芝士麵包怎麼做好吃,香蔥芝士麵包的家常做法 - 京細菜譜

香蔥芝士麵包

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Suodl

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這是一款最簡單的麵包，只要你知道麵包流程，再搓一搓，壓一壓就可以了；但是美味一點也簡單哦。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 140g

白糖 20g

黃油 15g

酵母 1小勺

奶粉 6g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

這要做“香蔥芝士麵包”所需要的材料。
步驟 2/10

按麵包製做流程，揉至光滑麵糰，再蓋上保鮮膜在室溫下（大要28度左右）發酵至2.5倍大。
步驟 3/10

將發酵好的麵糰，取出排氣，分6等份，再搓圓蓋膜松馳15分鐘。
步驟 4/10

麵糰松馳好，擀成一個橢圓形餅，再搓成一個長條形，長度比烤盤寬度略短些。
步驟 5/10

將依次搓好的長條，壓一壓，稍扁一點即可。
步驟 6/10

蓋上保鮮膜，進行第三次發酵至2倍大（有一定溼度和溫度的環境中），約40分鐘左右。
步驟 7/10

取出已發酵好的麵糰，擠上沙拉醬（第一次做，擠的太醜了），同時預熱烤箱180度上下火。
步驟 8/10

再撒上多多的馬蘇裡拉芝士碎。
步驟 9/10

送入烤箱中層：180度上下火15分鐘，最後3分鐘時，看麵包表面的芝士已溶化時，開門快速撒上香蔥沫，繼續。
步驟 10/10

時間到了，出爐；漂亮的香蔥芝士麵包就做好了。

小貼士

香蔥末製做：洗淨切細段，放微波爐裡轉30秒，就OK了。

釋出於 2019-11-05