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羅馬盾牌～杏仁餅乾新吃法
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滅絕師太liner

羅馬鬥士們的戰鬥力經常在電影中岀現，盾牌作為自我保護的工具，同樣會出現。做這款餅乾源於看豆友發的成品圖好誘人，心長草，一有空動手吧。好吃。

食材
低筋麵粉 100g
雞蛋清 35g
杏仁片 30g
白砂糖 28+15g
黃油 50+20g
麥芽糖 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料準備好。
  • 步驟 2/6
    黃油50g軟化加30g糖打發，分3次加入蛋清拌勻乳化狀態。
  • 步驟 3/6
    篩入低粉拌勻，裝入裱花袋，用圓孔裱花嘴，沒有可以直接剪小孔。
  • 步驟 4/6
    擠出橢圓形。
  • 步驟 5/6
    黃油加麥芽糖加20g糖放入碗中隔熱水化開，拌入杏仁片，勺出放圓圈中間，不要太滿，會溢位的。上下火150度，中層15分鐘左右。
  • 步驟 6/6
    看看成品。
釋出於 2018-10-02
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