愛心椰蓉麵包
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愛吃椰蓉的一定不要錯過這款高顏值超好吃的愛心椰蓉麵包
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
除黃油外所有主料放入麵包機內揉至光滑（糖 鹽對角放 麵粉中間戳小洞放酵母） -
步驟 2/9
加入黃油揉至完全擴充套件階段在麵包機內進行第一次發酵
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步驟 3/9
發酵好的麵糰戳洞不回彈 不塌陷即可。取出排氣 分成6份 靜置15分鐘左右
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步驟 4/9
擀圓包入椰蓉餡，捏緊收口
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步驟 5/9
擀成牛舌狀，左右對摺後上下對摺，從中間切開，保留一頭不要切斷
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步驟 6/9
放入烤箱發酵功能40分鐘左右 烤盤下放碗熱水
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步驟 7/9
發酵完刷蛋黃水180度20分鐘 上色蓋錫紙.
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步驟 8/9
撰寫製作步驟
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步驟 9/9
撰寫製作步驟
小貼士
烤箱是美的38L
烤箱不同溫度和時間不同
麵粉不同吸水效果不同 不要一次加入所有的液體
酵母是耐高糖酵母
第一次發酵我是在麵包機內
二次發酵是在烤箱發酵功能下 40分鐘左右 烤盤下會放碗熱水
釋出於 2018-07-27
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