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老式蛋糕
5.8萬 熱度 52 收藏
老公第十六桸超
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食材
雞蛋 3個
低粉 75克
白糖 70克
色拉油 20毫升
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料。
  • 步驟 2/12
    全蛋中一次性加入白糖。
  • 步驟 3/12
    用電動打蛋器低速攪打，待蛋液逐漸體積增大、顏色變淺，提至3檔繼續打。
  • 步驟 4/12
    蛋液打至完全膨發，提起打蛋器，滴落的蛋液不會立刻消失。
  • 步驟 5/12
    分兩次篩入低粉，快速切拌均勻。
  • 步驟 6/12
    倒入色拉油，切拌均勻。
  • 步驟 7/12
    最後拌勻的蛋糕糊。
  • 步驟 8/12
    將蛋糕糊裝入模具中，表面撒上白芝麻。
  • 步驟 9/12
    預熱烤箱。上火170度，下火150度。
  • 步驟 10/12
    放入蛋糕模具，烤箱中層。
  • 步驟 11/12
    上下火烤制15-20分鐘左右。
  • 步驟 12/12
    蛋糕蓬髮，上色均勻即可出爐。
釋出於 2018-10-18
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