可可戚風蛋糕（八寸）
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仗義sociology
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
分離蛋黃和蛋清 -
步驟 2/6
蛋黃中加入30克糖粉，油，可可粉拌勻，篩入低筋麵粉和牛奶切半均勻
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步驟 3/6
混合好的狀態
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步驟 4/6
糖粉分三次加入蛋清中打發尖尖角硬性泡發
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步驟 5/6
取三分之一蛋清到可可混合液中，切拌均勻，再倒入三分之二的蛋清再繼續攪拌均勻，然後震出大氣泡
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步驟 6/6
預熱175度，40分鐘，出爐後震幾下倒扣，完全冷卻後脫模
釋出於 2018-10-20
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