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小吃貨們的@炸雞排
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乄續約這一段情侯

雞排是吃貨們最喜歡的食品之一。記得有一次看新聞，路邊攤的一個賣炸雞排的被城管逮住了，他拿起炸雞排的袋子就跑，車子都不要了。最後才知道里面的貓膩，原來裡面全是蛆蟲。本來菜譜裡面不該說這個，我就是想告訴大家，地邊攤的最好不要吃哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 一塊
麵包糠 適量
雞蛋 一個
蔥、姜 適量
料酒、生抽、五香粉、鹽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉洗乾淨，用刀背輕輕剁幾下至雞胸肉鬆軟。
  • 步驟 2/7
    容器裡放入雞胸肉，加入蔥花、薑片、生抽、料酒、鹽、五香粉、澱粉抓勻，醃製十分鐘。
  • 步驟 3/7
    再加入雞蛋液。
  • 步驟 4/7
    盤自己放入適量的麵包糠，把醃製好的雞胸肉放進去。
  • 步驟 5/7
    兩面都粘好麵包糠。
  • 步驟 6/7
    平底鍋裡熱油，小火煎至兩面黃色。
  • 步驟 7/7
    把雞排切成長條裝盤。
釋出於 2018-12-31
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