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超級火爆的乳酪麵包
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pest老發呆
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時間:1-2小時
食材
高粉 160g
糖 20g
鹽 1g
牛奶 60g
雞蛋 1只
酵母 2g
黃油 15g
奶油乳酪（餡） 100g
糖粉（餡） 30g
牛奶（餡） 30g
奶粉 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把除黃油外的材料一起放入麵包機，開啟揉麵程式，15分鐘後投入黃油
  • 步驟 2/10
    發酵至兩倍大，取出
  • 步驟 3/10
    排氣後放入六寸蛋糕模
  • 步驟 4/10
    發酵至兩倍大，170度，10分鐘後蓋上錫紙，繼續20分鐘。出爐後有點硬，沒關係，晾至手溫後，放入保鮮袋三小時以上，就會回軟。
  • 步驟 5/10
    製作乳酪餡，奶油乳酪隔水打好後加入牛奶和糖粉攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    麵包一切四後，橫切兩刀後填入乳酪餡
  • 步驟 7/10
    多出來的抹平
  • 步驟 8/10
    盤子裡撒上奶粉
  • 步驟 9/10
    兩個切面都蘸上奶粉
  • 步驟 10/10
    最後在表面撒上糖粉即可
釋出於 2018-12-23
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