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可可千層蛋糕
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
120g
可可粉
20g
雞蛋
4個
牛奶
480ml
糖
30g
淡奶油
250ml
煉乳
50g
糖霜
適量
黃油
60g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
麵粉可可粉過篩,然後混合雞蛋,牛奶,糖,攪拌之後再過篩,待用黃油隔水加熱,加入麵糊中
步驟 2/5
小火熱鍋,待有微微煙冒出,舀一勺麵糊倒入鍋中,快速將麵糊均勻鋪在鍋中,一分鐘左右熟了倒出!關於形狀,我是用8寸的蛋糕模底比量,切到多餘部分的,如果有更好的方法隨意吧!將攤好的千層晾涼待用!
步驟 3/5
奶油加煉乳打發,然後均勻的鋪到每層上面!打發奶油忘記拍照了,奶油打到有明顯紋路就可以了!
步驟 4/5
最後篩一層可可粉即可!可以
步驟 5/5
我弄了點糖霜在上面裝飾!
釋出於 2019-01-28
195
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