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火龍果千層蛋糕
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亦菡砌

千層蛋糕好吃，但很久沒做了，這幾天在做可麗餅吃，想著就又搗鼓起千層蛋糕來了，家裡正好有現買的紅心火龍果，這款看起來非常不錯。

食材
低筋麵粉 70g
蛋 2個
糖 20g
黃油 14g
牛奶 200g
鹽 1g
火龍果 1個
淡奶 200g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉、糖、鹽一起入盆加蛋打勻
  • 步驟 2/11
    緩緩加入牛奶打勻
  • 步驟 3/11
    黃油叮化加入3中拌勻
  • 步驟 4/11
    平底鍋加熱，倒適量麵糊煎金黃
  • 步驟 5/11
    翻面煎金黃
  • 步驟 6/11
    一張一張鋪盤中
  • 步驟 7/11
    相片集合
  • 步驟 8/11
    取一張可麗餅，抹適量奶油
  • 步驟 9/11
    撒適量水果
  • 步驟 10/11
    每一層都這樣疊加
  • 步驟 11/11
    盤倒扣過來，切塊即食，吃不完冷藏
小貼士

1、蛋、糖、鹽先混合拌勻

2、加入蛋打勻，加牛奶，加溶化的黃油，要邊加邊拌勻，使其完全混合

3、平底鍋熱後舀一勺麵糊到鍋內並晃動鍋迅速轉均勻，使其成圓餅皮，兩面焦黃即可出鍋了

4、取一張加奶油、水果，每層都這樣疊加，倒扣切塊即食

釋出於 2022-06-22
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