jxcaipu logo
椰奶糕（椰蓉奶油小方）
7.8萬 熱度 12 收藏
大豬肘子不服輸

超級簡單小美食！喜歡椰奶味道的朋友快來嘗試吧！

時間:10-30分鐘
食材
椰漿 100g
牛奶 100g
淡奶油 100g
冷水 40g
吉利丁粉 10g
細砂糖 40g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    需要準備的材料就是這樣啦
  • 步驟 2/10
    準備要冷卻用的容器，最好是長方形的，裡面鋪上一層保鮮膜，方便最後脫模！
  • 步驟 3/10
    吉利丁放到40克冷水裡備用，它會結塊，不需擔心
  • 步驟 4/10
    椰漿，牛奶，淡奶油，細砂糖全部倒入盆中，隔熱水攪拌到糖全部融化（不需要加熱），攪拌要輕柔，儘量不出泡泡
  • 步驟 5/10
    吉利丁水隔熱水化開，熱水不夠熱就加熱一下吧！攪拌攪拌更容易化開！
  • 步驟 6/10
    將化好的吉利丁水倒入椰奶液中，邊倒邊攪拌，直至攪拌均勻，儘量不要起泡
  • 步驟 7/10
    將做好的椰奶液倒入容器中！放入冰箱冷藏5個小時或者一晚上！
  • 步驟 8/10
    脫模就是這個樣子啦
  • 步驟 9/10
    準備好椰蓉，把椰奶糕切塊放進去滾來滾去吧！
  • 步驟 10/10
    這樣就好啦！開吃吧吃貨們
釋出於 2019-02-08
201
相關菜譜
寫評論