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燈盞糕（溫州風味小吃）
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魂夢歸他處銳
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食材
餃子皮 隨自己喜歡
雞蛋 1個
肉 半斤（按個人口味）
西蘭花 用頭上的花（可按個人口味）
紅蘿蔔 半根
鹽 適量
料酒 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將肉剁成末，西蘭花取花頭，蘿蔔切小丁，放入雞蛋，調料（可按自己的口味放入調料，本人放了鹽，料酒，白糖），然後攪拌備用。
  • 步驟 2/8
    取張餃子皮，放入餡。
  • 步驟 3/8
    再取張蓋之上面。
  • 步驟 4/8
    然後把周邊粘合住。
  • 步驟 5/8
    上蒸籠蒸個5分鐘(有條件的話此步驟可省略)
  • 步驟 6/8
    蒸好取出放冷(有條件的話此步驟可省略)
  • 步驟 7/8
    鍋燒熱，倒入油，燒至七八成，放入燈盞糕炸（因為已蒸熟的，炸時只要看顏色漂亮了就可起鍋了)
  • 步驟 8/8
    出鍋後的燈盞糕。
釋出於 2018-09-09
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