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暖心三色麵包
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洓肯可耐符耐

“夏天的風暖暖吹過，穿過頭髮穿過耳朵！”當我看到這張照片的第一眼就想起這首歌。暖暖的陽光讓人想化身為這麵包懶懶的躺在這一動不動。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠茶麵團：高筋麵粉 150g
綠茶麵團：綠茶粉 10g
綠茶麵團：砂糖 25g
綠茶麵團：黃油 15g
綠茶麵團：雞蛋 三分之一
綠茶麵團：水 70g
綠茶麵團：酵母 2g
巧克力麵糰：高筋麵粉 150g
巧克力麵糰：可可粉 10g
巧克力麵糰：砂糖 25g
巧克力麵糰：黃油 15g
巧克力麵糰：雞蛋 三分之一
巧克力麵糰：水 70g
巧克力麵糰：酵母 2g
原味麵糰：高筋麵粉 150g
原味麵糰：砂糖 25g
原味麵糰：黃油 15g
原味麵糰：雞蛋 三分之一
原味麵糰：水 70g
原味麵糰：酵母 2g
綠茶麵團：鹽 1g
綠茶麵團：奶粉 5g
巧克力麵糰：鹽 1g
巧克力麵糰：奶粉 5g
原味麵糰：鹽 1g
原味麵糰：奶粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    先將綠茶麵團放進麵包桶裡
  • 步驟 2/17
    用東菱TM018麵包機和麵功能和麵15分鐘
  • 步驟 3/17
    麵包機開始攪拌
  • 步驟 4/17
    和好的綠茶麵團放置
  • 步驟 5/17
    將巧克力麵糰材料放進麵包桶裡
  • 步驟 6/17
    用東菱TM018麵包機和麵功能和麵15分鐘
  • 步驟 7/17
    和好面的麵糰放置
  • 步驟 8/17
    把原味麵糰的材料放進麵包桶裡
  • 步驟 9/17
    和好面的麵糰放置15分鐘
  • 步驟 10/17
    和好面的麵糰放置
  • 步驟 11/17
    用擀麵棒把綠茶麵團擀平後捲起放進麵包桶裡
  • 步驟 12/17
    將巧克力麵糰和原味麵糰按照綠茶麵團的方法擀平後捲起放進麵包桶裡
  • 步驟 13/17
    然後選擇麵包機發酵功能，時間設定60分鐘
  • 步驟 14/17
    待麵糰發酵至佔麵包桶的百分之七十就可以完成
  • 步驟 15/17
    調好麵包機的烘烤功能，時間是35分鐘。
  • 步驟 16/17
    時間到之後麵包就烤好了
  • 步驟 17/17
    切開後的成品，美美噠
小貼士

我用的是東菱的tm018老款的麵包機。大家如果用自己的麵包機做的時候可根據麵包的實際情況來調節時間

這款麵包雖然看上去不是那麼驚豔，但是細細品味卻有另一種味道

釋出於 2018-08-18
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