奶油焦糖醬
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本方改自君之。多加了食鹽，以沖淡甜味。成品的味道很像阿爾卑斯的味道，非常好吃！如果有海鹽的話，建議加海鹽會更好！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
砂糖加水和食鹽，中火煮至微焦；淡奶油同時也要煮沸備用。 -
步驟 2/5
淡奶油慢慢倒入焦糖中，小火，攪拌均勻即可。（建議選擇大一點的鍋，我的鍋稍微小了，在加入淡奶油劇烈沸騰時溢位來了一點。）
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步驟 3/5
常溫或水浴放冷即可變濃稠，冷藏密封儲存。
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步驟 4/5
可以密封冷藏一個月左右，隨時取用～
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步驟 5/5
冷藏後會變濃稠。
釋出於 2019-02-28
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