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抹茶可可軟曲奇
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W佛系少女YG
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時間:10-30分鐘
食材
抹茶軟曲奇: 適量
黃油 50g
綿白糖 30g
牛奶 20g
淡奶油 20g
低粉(蛋糕粉) 100g
可可軟曲奇: 適量
白糖 30g
可可粉 7g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油室溫軟化加入白糖低速打發均勻(我的是準備兩份,抹茶和可可口味)
  • 步驟 2/5
    打發的黃油分4次加入牛奶和淡奶油,每加入一次都攪拌均勻再加入一次直至牛奶和淡奶油完全加入攪拌均勻(我的準備兩份,牛奶和淡奶油加入時一起加入)
  • 步驟 3/5
    抹茶粉和蛋糕粉混合均勻過篩加入黃油糊中攪拌至無粉末(可可粉和蛋糕粉如此做)
  • 步驟 4/5
    攪拌好的抹茶糊和可可糊,取一小塊揉圓壓扁,放在烤盤上用牙籤劃出樣式
  • 步驟 5/5
    可以做成自己喜歡的形狀和樣式,烤箱180度預熱烤10-12分鐘(這個根據自己家的烤箱設定,要不然上的顏色烤焦黃了不美觀)
釋出於 2018-11-07
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