首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
檸香香草瑪格麗特
1.2萬 熱度
36 收藏
十九度軟
關注
這款餅乾用料簡單,看上去賣相一般,沒覺得有什麼特殊,可是試過後才知道原來那麼贊。餅乾入口即化,檸香口味中略帶著鹹味。
時間:1-2小時
食材
低筋麵粉
50g
玉米澱粉
50g
糖粉
18g
鹽
1g
黃油
50g
熟雞蛋黃
1個
檸檬汁
20滴
香草精
3滴
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
雞蛋涼水下鍋,先在涼水裡浸泡幾分鐘,再開中火直到水沸騰。水沸騰以後煮大約8分鐘撈出,放在涼水裡冷卻。煮到這個程度的蛋黃較為乾爽,容易透過篩網。取蛋黃過篩備用
步驟 2/12
原料稱重
步驟 3/12
黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發,到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈膨鬆狀
步驟 4/12
加入過篩的蛋黃,拌勻
步驟 5/12
加入檸檬汁,香草精,拌勻
步驟 6/12
篩入低筋粉和玉米澱粉混合物,拌勻
步驟 7/12
用手揉成團,麵糰比較幹,比較硬,裹上保鮮膜放冰箱冷藏1小時
步驟 8/12
取出麵糰,取一小塊,揉成小圓球
步驟 9/12
將小圓球放在烤盤上,用大拇指按壓,餅乾會出現自然的裂紋
步驟 10/12
都做好了大概16個,烤箱預熱160度,烤15-20分鐘,看到邊緣稍微變色就好了
步驟 11/12
烤好的瑪格麗入口即化,特別酥,味道太讚了!
步驟 12/12
下午茶時光
小貼士
如果沒有條件,也可以不冷藏。
釋出於 2018-12-28
176
相關菜譜
檸香香草瑪格麗特
噗哈哈哈XD
9741 熱度
137 收藏
香酥瑪格麗特餅乾
鄭危險男爵
6.4萬 熱度
26 收藏
香蔥瑪格麗特餅乾
千菱最初的模樣
2.6萬 熱度
34 收藏
省黃油版瑪格麗特餅乾
少女摘泥泥
6.5萬 熱度
28 收藏
檸香瑪格麗特小餅
饒香雲隊
2.3萬 熱度
139 收藏
檸香瑪格麗特
若梅霏琅咫天涯
3.3萬 熱度
97 收藏
奶香瑪格麗特
苛柑拖肛焙
1.2萬 熱度
194 收藏
椒香瑪格麗特餅乾
水文時光恰如年
7.3萬 熱度
140 收藏
瑪格麗特餅乾 (蔥香味道
waggon緊張
7.8萬 熱度
63 收藏
椰香瑪格麗特
明亮prescription
8.1萬 熱度
715 收藏
口感疏鬆奶香濃郁的瑪格麗特
語竹徒手敬歲月
7.8萬 熱度
54 收藏
奶香瑪格麗特小餅
蟬羽climax
7萬 熱度
26 收藏
瑪格麗特香酥餅乾
希望shabby
7.7萬 熱度
45 收藏
可口香酥的瑪格麗特餅乾
就一隻小豬
8.7萬 熱度
21 收藏
草莓瑪格麗特
所有thigh
6.6萬 熱度
180 收藏
檸檬瑪格麗特
帖傳說書酒風
2.7萬 熱度
103 收藏
青檸瑪格麗特
染墨丶若流雲英華
6.9萬 熱度
28 收藏
瑪格麗特餅乾
靜絲醉色染紅顏
6.7萬 熱度
23 收藏
戴紅帽的瑪格麗特小姐
阿嚏明宋青書崆
6.4萬 熱度
46 收藏
瑪格麗特餅乾
就一隻小豬
2.4萬 熱度
33 收藏
寫評論