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檸香煎鱈魚
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婉麗gangster

“如果沒有廚房，也許你不必早起。如果沒有鍋碗瓢盆，也許你不必費盡心思。如果不必回家吃飯，也許你不會這麼匆忙。但如果沒有這一切，生活會少了許多味道。”

時間:10分鐘內
食材
銀鱈魚 1塊
檸檬 1顆
黑胡椒 少許
番茄 2顆
西蘭花 1顆
鹽 少許
糖 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    採購銀鱈魚
  • 步驟 2/7
    西蘭花焯水備用
  • 步驟 3/7
    銀鱈魚飲用水沖洗後用紙吸乾水分，然後撒上黑胡椒粉和鹽醃製 靜待10分鐘
  • 步驟 4/7
    先起鍋小火，倒入檸檬汁和白糖調味，加少許澱粉勾芡後的水 煮2到3分鐘，可以自己試下酸甜度！自己調節！檸檬醬熬好倒出備用
  • 步驟 5/7
    油潤鍋後雙面煎銀鱈魚！幾分鐘就可以了！只要魚肉收緊就可以了
  • 步驟 6/7
    用餐時倒入之前熬的檸檬醬
  • 步驟 7/7
    完成。
小貼士

油潤下鍋就可以不需要很多…這樣的銀鱈魚煎出來口感更清爽

釋出於 2019-02-08
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