牛奶餅乾-愛不停口的磨牙餅乾
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沙雕遊戲君
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烹飪步驟
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步驟 1/7
將糖粉、奶粉與麵粉混合 -
步驟 2/7
將黃油切塊，放入1中，用手抓捏混合，
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步驟 3/7
將蛋液放入鮮奶中，加入鹽，然後倒入到麵粉中。
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步驟 4/7
抓捏成團如圖，靜置10分鐘鬆弛
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步驟 5/7
用保鮮膜包起，然後擀成4mm厚的長方形。可放置冰箱冷藏30分鐘後再切
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步驟 6/7
取出後，切成喜歡的大小，我切的是長條形，長約9cm,寬約1cm.
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步驟 7/7
整齊地擺放在鋪上油紙的烤盤上，中間留空隙，烤箱上下火160度，中層烤15-18分鐘，烤至餅乾表面有些嫩黃色。
小貼士
1.擀制時，儘量把餅乾擀的光滑，如果中間有裂縫，烤時會斷裂。
2.保鮮膜一定要使用厚的那種，薄的不容易定型，而且容易褶皺。
釋出於 2018-06-28
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