星巴克的紅豆鬆餅
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一塊鬆餅，一杯清茶，享受自己的下午茶時間吧！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
低筋麵粉，糖粉，泡打粉，小蘇打，鹽混勻 -
步驟 2/11
加入切成小塊的黃油，黃油不用軟化，直接切成小塊與麵粉揉勻
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步驟 3/11
揉成粗玉米粉狀，稱取20g做為酥粒
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步驟 4/11
再加入牛奶和蛋液混勻，揉成麵糰，再將麵糰分為兩份，按壓成餅狀
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步驟 5/11
把第一塊餅放入鋪好油紙的烤盤中
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步驟 6/11
鋪上蜜豆或者紅豆沙
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步驟 7/11
再蓋上另一塊餅，把邊緣壓緊，收好口，最後在上面刷上蛋液，灑上蜜豆
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步驟 8/11
再把酥粒撒在最上面鬆弛30分鐘
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步驟 9/11
鬆弛好後放入預熱好的烤箱中，中層，1上下火180度，25分鐘
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步驟 10/11
取出切塊擺盤即可
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步驟 11/11
外層酥脆，內心柔軟的星巴克紅豆鬆餅就做好了，配上一杯清茶是再好不過了！
釋出於 2018-06-09
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