星巴克的紅豆鬆餅 - 星巴克的紅豆鬆餅的做法,星巴克的紅豆鬆餅怎麼做好吃,星巴克的紅豆鬆餅的家常做法 - 京細菜譜

星巴克的紅豆鬆餅

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一塊鬆餅，一杯清茶，享受自己的下午茶時間吧！

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 200g

黃油 80g

雞蛋 1個

牛奶 60ml

細砂糖 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

低筋麵粉，糖粉，泡打粉，小蘇打，鹽混勻
步驟 2/11

加入切成小塊的黃油，黃油不用軟化，直接切成小塊與麵粉揉勻
步驟 3/11

揉成粗玉米粉狀，稱取20g做為酥粒
步驟 4/11

再加入牛奶和蛋液混勻，揉成麵糰，再將麵糰分為兩份，按壓成餅狀
步驟 5/11

把第一塊餅放入鋪好油紙的烤盤中
步驟 6/11

鋪上蜜豆或者紅豆沙
步驟 7/11

再蓋上另一塊餅，把邊緣壓緊，收好口，最後在上面刷上蛋液，灑上蜜豆
步驟 8/11

再把酥粒撒在最上面鬆弛30分鐘
步驟 9/11

鬆弛好後放入預熱好的烤箱中，中層，1上下火180度，25分鐘
步驟 10/11

取出切塊擺盤即可
步驟 11/11

外層酥脆，內心柔軟的星巴克紅豆鬆餅就做好了，配上一杯清茶是再好不過了！

釋出於 2018-06-09