星巴克紅豆鬆餅 - 星巴克紅豆鬆餅的做法,星巴克紅豆鬆餅怎麼做好吃,星巴克紅豆鬆餅的家常做法 - 京細菜譜

星巴克紅豆鬆餅

5.4萬熱度 28 收藏

吾心給誰人暨

關注

喜歡的紅豆鬆餅，製作的過程比起品嚐同樣的開心，彷彿在完成一幅精美的油畫♡

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 200g

黃油 80g

雞蛋 1個

牛奶 60ml

白砂糖 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

首先製作蜜豆。紅豆洗淨，入鍋煮鬆軟。
步驟 2/13

關火前加入冰糖至融化。
步驟 3/13

調入桂花蜜，放涼備用。
步驟 4/13

低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、糖混合均勻。
步驟 5/13

黃油切成小塊，直接與混合粉搓勻成碎屑。
步驟 6/13

就是這種粗粒狀，留20g最後最為酥粒。
步驟 7/13

其餘加入牛奶、蛋液，蛋液留一點最後上色。
步驟 8/13

分成兩份，壓餅狀。
步驟 9/13

烤箱預熱上下180度，烤盤上放油紙，第一塊餅放入烤盤中，鋪上蜜豆。
步驟 10/13

接著第二快餅放在蜜豆上，周邊輕壓嚴合，刷上蛋液，撒上蜜豆。
步驟 11/13

再撒些酥粒。其實現在看著就開心地想吃了☆
步驟 12/13

入烤箱20~30分鐘。
步驟 13/13

好香~

釋出於 2018-08-10