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香軟紅豆小餅乾
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香蕉不耐那iii

這個餅乾是為家裡的老人準備的,老人家牙口不好,太硬的吃不了,所以這款香軟的紅豆小餅乾很適合老人吃,而且糖的含量也比較少,低脂低卡,很香的。

食材
紅豆餡 50g
40g
綿白糖 30g
雞蛋 1個
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好紅豆餡。
  • 步驟 2/7
    將所有紅豆餡倒入碗中,加入油,牛奶,糖,低粉,泡打粉2克。
  • 步驟 3/7
    打入一個雞蛋拌成一個麵糰。
  • 步驟 4/7
    醒30分鐘。
  • 步驟 5/7
    擀成麵皮(本來是要用模具的,後來還是搓圓壓成小餅狀了)。
  • 步驟 6/7
    放入預熱好的烤箱,150度中層35分鐘。
  • 步驟 7/7
    很快一份鬆軟的小餅乾就好了。
小貼士

如果喜歡脆的口感,就不要加牛奶,紅豆餡少放一些,麵糰要和的硬一點就是脆的餅乾了。

釋出於 2025-02-10
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