咖啡豆小餅乾 - 咖啡豆小餅乾的做法,咖啡豆小餅乾怎麼做好吃,咖啡豆小餅乾的家常做法 - 京細菜譜

咖啡豆小餅乾

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喲官卦侍萄

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以假亂真的咖啡豆豆小餅乾，咖啡愛好者絕對不容錯過，烘烤的過程中，已經是滿屋飄香了，咖啡可可香氣濃郁，餅乾酥脆可口，造型又相當的卡哇伊～一出爐我用連吃了好些個，抵擋不住的誘惑！

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 100g

可可粉 10g

速溶咖啡粉 10g

黃油 40g

糖粉 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好需要的食材。
步驟 2/11

黃油室溫軟化，手指可以輕輕按壓下去即可。
步驟 3/11

用打蛋器稍稍把黃油攪打散開，無需打發，加入糖粉，用刮刀拌勻。
步驟 4/11

分2～3次加入雞蛋液，用打蛋器攪打均勻後，再新增下一次雞蛋液的量。
步驟 5/11

篩入低筋麵粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。
步驟 6/11

用手把麵糰揉成光滑的麵糰。
步驟 7/11

把麵糰分成每個為3克的小劑子，雙手搓成橢圓形。
步驟 8/11

依次擺入不粘烤盤內，用刮刀在麵糰中間壓一下。
步驟 9/11

入預熱好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分鐘。
步驟 10/11

成品圖。
步驟 11/11

成品圖。

小貼士

1、夏天的話，建議把揉好的麵糰放入冰箱冷凍半小時，方便整形。

2、吃不完的餅乾一定要密封儲存起來，以免受潮影響口感。

釋出於 2023-10-25