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香煎紅豆沙餅
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甘操陝蠢夭

之前做的紅豆沙餡還沒吃完，變著花樣的把它給消滅掉。軟糯香甜的紅豆沙餅，皮攤得有點厚了，再薄一點會更軟糯，口感會更好。

時間:10-30分鐘
食材
普通麵粉 100g
糯米粉 20g
雞蛋 1個
糖 40g
油 適量
紅豆餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所需材料。
  • 步驟 2/12
    將麵粉、糯米粉、雞蛋、糖混合
  • 步驟 3/12
    加入少許的清水調稀。
  • 步驟 4/12
    平底鍋燒熱。
  • 步驟 5/12
    倒入蛋糊，把它攤平。
  • 步驟 6/12
    煎至底下微黃即可取出。
  • 步驟 7/12
    然後將紅豆餡抹來在蛋餅上。
  • 步驟 8/12
    再捲起來。
  • 步驟 9/12
    然後切塊。
  • 步驟 10/12
    鍋內放油燒熱。
  • 步驟 11/12
    再放入紅豆餅煎至。
  • 步驟 12/12
    煎至兩面金黃即可出鍋。
小貼士

攤餅底時，只攤一面就可以，不用反面攤。要用小火，以免糊底。

釋出於 2019-11-06
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