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升級草莓娃娃更歡樂~~樹根蛋糕草莓娃
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JOE

喜歡草莓這可愛的小紅果子，無論是做成草莓醬還是做蛋糕的裝飾，都非常出彩，在寒冷的冬日，草莓那一抹鮮豔的紅溫暖了心，這顆治癒系的小果子，和蛋糕也能有豐富組合，樣樣精彩！

時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕10寸 1個
動物淡奶油 1000克
草莓 500克
細砂糖 80克
可可粉 20克
熱水 10克
巧克力醬 30克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    按戚風做法烤好一個10寸蛋糕備用，熱水調和可可粉成很濃厚的糊狀，將細砂糖加入奶油打發，逐漸加入可可粉糊和巧克力醬成為可可奶油。
  • 步驟 2/6
    蛋糕分三片，草莓糖漿刷在蛋糕表面，抹一層奶油加入草莓丁，如此重複兩次，最後完成抹面，用竹籤粗的一頭劃出樹根的紋路，用外形好的草莓做出娃娃，點上眼睛，再做簡單裝飾即成。
  • 步驟 3/6
    同時做了一個10寸一個8寸，都是樹根造型，很簡單，樹葉和小樹也用了綠色的奶油，整體色彩更多一些
  • 步驟 4/6
    娃娃們看著特別喜慶
  • 步驟 5/6
    這是一群冬日的小精靈
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

可可粉用熱水調成糊狀後加入奶油中比直接加可可粉要好一些，直接加可可粉會飛得到處都是粉粉

釋出於 2018-08-13
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