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藍罐曲奇餅乾
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七十二行

這個實在是有個故事講講：我大四下半學期的時候已經被保研了嘛，都說考研的過著狗一般的生活保研的過著豬一般的生活，我實在是不甘心和豬一樣啊所以就打算各處轉轉~但是——畢竟是學生啊！根本就沒有幾個閒錢，所以我就選擇了挺流行的打工換宿，就是在青年旅社打工來交換吃住，節省了一大筆銀子啊！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 454g
低筋粉 680g
椰蓉 50g
葡萄乾 100g
糖粉 150g
小蘇打 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    葡萄乾洗乾淨，用水泡開，這次不要放白酒了哦
  • 步驟 2/11
    用剪刀儘量剪得碎一點
  • 步驟 3/11
    黃油放到大盆裡面軟化
  • 步驟 4/11
    加入糖粉開始攪拌
  • 步驟 5/11
    不用特別打發，糖粉融化即可
  • 步驟 6/11
    顏色稍微變淺之後加進去椰蓉
  • 步驟 7/11
    然後加入2g的小蘇打
  • 步驟 8/11
    篩入所有的低筋麵粉
  • 步驟 9/11
    加入剪碎的葡萄乾
  • 步驟 10/11
    用手拌勻成團
  • 步驟 11/11
    按成小餅狀，放到烤盤上面，上下火中層，180度，15分鐘左右就好啦！
釋出於 2019-02-01
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