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香濃葡式蛋撻
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流凨
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食材
蛋撻酥皮 15只
淡奶油 100g
鮮奶 100g
煉乳 30g
蛋黃 2個
白砂糖 20g
吉士粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將以上輔料全部到如湯盆中攪拌均勻,一定要均勻啊,然後用篩網過濾一下,把顆粒倒掉。
  • 步驟 2/4
    將篩好的蛋撻液倒入蛋撻酥皮中,注意不要倒滿,7、8分滿就行。
  • 步驟 3/4
    烤箱提前預熱,然後將裝好準備好的蛋撻送入烤箱,中層上下火,約200度,大概20分鐘。要隨時觀察,以免烤糊。
  • 步驟 4/4
    好香!做的過程中,整個廚房就香氣撲鼻啦!
釋出於 2018-06-01
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