紅豆奶油千層蛋糕
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
將黃油隔熱水融化，與牛奶30g奶油鹽糖蛋牛奶低筋麵粉混在一起攪拌均勻，然後過篩五遍；放進冰箱冷藏3-5個小時。用平底鍋煎麵皮，一次大概湯勺一滿勺的量，煎出圓圓的麵皮，大概可以煎15-20張麵皮。注意：煎麵皮全程小小火，不然麵皮就會糊掉。 -
步驟 2/4
將300g奶油和適量湯混合，用電動打蛋器打發後待用。在一個空盤子先放一張麵皮抹上打發的奶油再鋪上蜜紅豆，再一層面皮抹奶油鋪紅豆，直至用完最後一張麵皮；成品如圖所示。將成品放入冰箱中冷藏一個小時。
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步驟 3/4
冷藏一小時的千層蛋糕拿出即可食用啦～
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步驟 4/4
來個特寫吧～超級好吃！
釋出於 2018-12-27
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