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芒果奶油千層蛋糕
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沒什麼過不去
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時間:1-2小時
食材
麵粉 1杯
牛奶 500ml
雞蛋 6個
40g
淡奶油 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞蛋,糖,牛奶攪拌均勻再把過篩後的麵粉倒入容器內完全攪拌均勻,全部攪拌均勻後再過篩一遍,這樣麵皮才會細滑
  • 步驟 2/3
    麵糊倒入平底鍋中小火燜一分鐘左右
  • 步驟 3/3
    淡奶油打發到羽毛狀就可以了,一層奶油一層芒果
小貼士

因為買的現成的千層蛋糕粉,因為缺奶粉,所以配料有所改變。如果大家買現成的千層蛋糕粉的話,也可以按照說明進行原材料配比。

餅皮儘量要薄,做的時候要快速翻動,否則顏色不好看。

白砂糖的用量可以自己適量增減。

這次黃桃放的有些少,因為之前自己做黃桃罐頭,剩了這幾塊,喜歡的,可以適量增加。用料足,才會更好吃。

餡料可以放黃桃,也可以放其他自己喜歡的水果。榴蓮或者芒果都可以。

釋出於 2018-12-31
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