奶油千層蛋糕
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第二次做千層蛋糕了，不知道為什麼，昨晚突然很想吃，剛好今天週六放假，就做了一個，搭配冰凍過的冰紅茶，週六下午茶get!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
原料 -
步驟 2/14
黃油隔水融化
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步驟 3/14
雞蛋打散
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步驟 4/14
篩入一半的低筋麵粉和糖粉
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步驟 5/14
倒入牛奶
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步驟 6/14
再將剩下的低筋麵粉和糖粉篩入
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步驟 7/14
倒入一兩勺麵糊到黃油中
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步驟 8/14
再將乳化過的黃油倒入麵糊中
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步驟 9/14
過篩
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步驟 10/14
不粘鍋小火加熱，可刷少許油
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步驟 11/14
倒入一兩勺麵糊，待表面有許多泡泡即可
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步驟 12/14
將餅皮冷藏後取出加入打發後的奶油，抹平
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步驟 13/14
如此一層一層即可
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步驟 14/14
切開，配上無糖的冰紅茶，完美
小貼士
過篩過的麵糊會更細膩。
釋出於 2019-08-14
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