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蛋撻(初丁易上手詳細系列二)
7.3萬 熱度
28 收藏
是雨叔本人
關注
作為一個烘焙初丁,蛋撻也是失敗率0的存在,可以給大家很多信心
時間:10-30分鐘
食材
牛奶
250g
低筋麵粉
15g
蛋黃
3個
綿白糖
60g
煉乳
15g
撻皮
若干個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
準備材料,撻皮提前解凍
步驟 2/4
所有材料攪拌均勻後過篩,220°預熱五分鐘
步驟 3/4
把撻液倒入撻皮中,七分滿烤箱220°五分鐘預熱,上下管,220°中層 ,15分鐘
步驟 4/4
取出,稍涼一會,完成啦,很燙小心手哦!!!
小貼士
不喜太甜,可以適度減少綿白糖的量,還有就是很燙,一定請初丁們小心爪子,小心嘴巴!!!這個方子總共做了14個。
釋出於 2018-07-08
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