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蛋撻(初丁易上手詳細系列二)
7.3萬 熱度 28 收藏
是雨叔本人

作為一個烘焙初丁,蛋撻也是失敗率0的存在,可以給大家很多信心

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 250g
蛋黃 3個
綿白糖 60g
煉乳 15g
撻皮 若干個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料,撻皮提前解凍
  • 步驟 2/4
    所有材料攪拌均勻後過篩,220°預熱五分鐘
  • 步驟 3/4
    把撻液倒入撻皮中,七分滿烤箱220°五分鐘預熱,上下管,220°中層 ,15分鐘
  • 步驟 4/4
    取出,稍涼一會,完成啦,很燙小心手哦!!!
小貼士

不喜太甜,可以適度減少綿白糖的量,還有就是很燙,一定請初丁們小心爪子,小心嘴巴!!!這個方子總共做了14個。

釋出於 2018-07-08
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