自貢小女人～港式豆豉蒸排骨
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
圖片裡少了李錦記蒸魚豉油 -
步驟 2/7
排骨洗淨切成小塊，清水泡掉血水，瀝乾水份待用
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步驟 3/7
瀝乾水份的排骨放盆裡，放入蒜末、薑末、豆豉末、辣椒圈、澱粉、料酒、適量鹽、雞精
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步驟 4/7
和勻後放保鮮室2個小時
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步驟 5/7
取出醃製好的排骨，放入蒸魚豉油、涼熟油、小蔥，裝盤
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步驟 6/7
鍋中水開後把排骨放進去蒸20分鐘（排骨量增加，時間自行增加）
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步驟 7/7
出鍋後再撒一點小蔥，熱乎乎的味道更贊哦
釋出於 2018-10-06
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