自貢小女人～條椒牛肉絲 - 自貢小女人～條椒牛肉絲的做法,自貢小女人～條椒牛肉絲怎麼做好吃,自貢小女人～條椒牛肉絲的家常做法 - 京細菜譜

自貢小女人～條椒牛肉絲

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睫毛shipwreck

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不能吃辣的親可以改用青椒

食材

牛肉 350g

條椒 250g

嫩姜 100g

泡椒 5個

花椒 10顆左右

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烹飪步驟

步驟 1/1

1:牛肉、嫩姜、條椒切絲，泡椒、老薑剁碎，待用2:牛肉絲放盆裡，放澱粉、豆瓣醬、泡椒、老薑末、花椒、料酒，攪拌勻，待用3:油溫8成熟放醃好的牛肉，快速翻炒均勻，放嫩姜、條椒絲、雞精或雞粉，炒到條椒稍變軟，關小火，嘗味道，不夠加鹽，起鍋

釋出於 2019-01-10