臺式沙茶糖醋排骨 - 臺式沙茶糖醋排骨的做法,臺式沙茶糖醋排骨怎麼做好吃,臺式沙茶糖醋排骨的家常做法 - 京細菜譜

臺式沙茶糖醋排骨

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求醉

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話說沙茶醬搭配什麼都好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

大排骨適量

生菜適量

糖 3勺

鹽 1勺

醬油 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

選用新鮮的大排骨，把肉剔下備用
步驟 2/9

蔥薑蒜，基本輔料，加上澱粉
步驟 3/9

生抽加上主要調味料，沙茶醬
步驟 4/9

生菜和調好的醬汁（沙茶醬+澱粉+醬油+白醋+水）
步驟 5/9

排骨剔下骨頭，切塊加澱粉，鹽，少許糖醃製15分鐘即可
步驟 6/9

先放蔥薑蒜，出味道後放下醃製好的排骨肉。
步驟 7/9

小火慢煎20分鐘左右，放入調好的醬汁，翻炒並在慢火煮五分鐘左右
步驟 8/9

出鍋前加入生菜。這樣一盤臺式沙茶糖醋排骨就完成了
步驟 9/9

彩色特點，沙茶醬味道外加糖醋味道。使這道菜為下飯佳餚。

小貼士

生菜最後放

釋出於 2018-11-11