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章魚小丸子
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孤月今心銳

每每路過賣章魚燒的地攤，總忍不住滴流口水，可又真心的感覺不合適，所以經過百般思想鬥爭後，自己在某寶上買了一套裝置，這樣在家想什麼時候吃就吃，想怎麼吃就怎麼吃，太開森了，哈哈～但是想要做好章魚小丸子，可不是件容易的事，要經過多次練習，才能做出完美的小丸子哦～各位豆友要有耐心啊！為了吃拼了！！

時間:30分鐘-1小時
食材
章魚燒粉 100g（能做30個）
水 200ml
雞蛋 1個
油 適量
包心菜 適量
洋蔥 適量
章魚粒 適量
柴魚片 適量
海苔粉 適量
章魚燒醬 適量
番茄醬 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料，包心菜、洋蔥、章魚腿切碎備用
  • 步驟 2/12
    章魚燒粉+水+雞蛋攪成麵糊
  • 步驟 3/12
    烤盤大火預熱，刷上一層油（外面一層，孔裡1/4油）
  • 步驟 4/12
    油熱後，轉小火，在烤盤孔中倒入1/2的麵糊
  • 步驟 5/12
    在麵糊裡放入包心菜、洋蔥、章魚粒
  • 步驟 6/12
    在烤盤上再倒入一層面糊（倒滿整個烤盤，注意不要溢位）
  • 步驟 7/12
    用竹籤劃出分界線
  • 步驟 8/12
    待底下面糊成型後，一點一點邊翻轉丸子，邊往孔裡塞外面後倒的麵糊
  • 步驟 9/12
    直到所有的材料都包進丸子裡
  • 步驟 10/12
    等到丸子表皮焦黃、酥脆，就哦啦～
  • 步驟 11/12
    裝盤，撒上章魚燒醬、番茄醬、沙拉醬、海苔粉、柴魚片，香香，美美噠～
  • 步驟 12/12
    看，柴魚片還在跳舞呢！快吃一個吧～
釋出於 2018-08-07
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