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純手工雙薯芋圓
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尋波剪剪清風

有天在朋友圈看到朋友做的純手工芋圓,然後自己買好材料動起手來做,嘴饞的人就不能懶

時間:1-2小時
食材
紅薯 適量
紫薯 適量
木薯粉 適量
西米 適量
椰汁 適量
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把紫薯、紅薯煮熟
  • 步驟 2/8
    去皮弄成泥,加糖
  • 步驟 3/8
    去皮弄成泥,加糖
  • 步驟 4/8
    加木薯粉柔到不粘手就可以了
  • 步驟 5/8
    木薯粉彈滑晶瑩好Q彈
  • 步驟 6/8
    弄成大、小不一的小丸
  • 步驟 7/8
    先煮黃的,後煮紫的,因為紫的煮的時候水會變綠色,煮三分鐘左右,弄起來再用冰水泡幾分鐘還會更Q彈,再把西米煮熟,用水洗幾次去粘稠,待用
  • 步驟 8/8
    處女作成功出品
釋出於 2018-06-30
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