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桃膠燉奶
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繁華葬悲情昆峰

桃膠很多朋友可能聽都沒聽說過，其實它一點都不神秘，桃子大家都一定吃過，桃膠就是桃樹分泌的樹脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和膠原蛋白。這貨跟銀耳是絕配，除了能豐富眼球的視覺，還能挑動味覺，小編今天任性的來了碗桃膠燉奶，沒有想到味道美得不要不要的……

時間:10-30分鐘
食材
桃膠 40g
冰糖 適量
牛奶 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料：桃膠　牛奶　冰糖
  • 步驟 2/7
    桃膠需要泡發8-12小時，泡好的桃膠需要清除雜質
  • 步驟 3/7
    清除雜質的小訣竅：準備兩個大碗，把泡好的桃膠先清洗2-3遍。然後再用手把一些鑲在裡面的雜質掐出來；最後碗裡剩下的碎未就不要了。
  • 步驟 4/7
    附上一張桃膠泡發前泡發後的對比圖，大家在用量上會比較好拿捏
  • 步驟 5/7
    把清理好的桃膠放進燉鍋裡，加入剛好沒過桃膠的水，因為一會還要加牛奶，所以水量不要加太多哦！
  • 步驟 6/7
    隔水燉煮40分鐘，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看個人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然會變成豆花哦~
  • 步驟 7/7
    冰鎮過的桃膠燉奶是支撐我度過這個下午的“良藥”姑娘們感快也自己來試試吧！
小貼士

桃膠是桃樹樹體自然的結晶，也是大自然送給女性最好的養顏聖品，但是經期及孕期的女性是不適合食用的。http://b.mashort.cn/h.Hj95s

釋出於 2019-01-16
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