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桃膠燉燕窩
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思議sensitivity

桃膠燉燕窩,營養豐富又好吃,女人由內而外煥發美麗光彩

時間:1-2小時
食材
燕窩 20g
桃膠 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料備用。
  • 步驟 2/10
    幹燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。）
  • 步驟 3/10
    桃膠也提前泡軟。
  • 步驟 4/10
    燕窩泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準。）清理後的白燕瀝乾。
  • 步驟 5/10
    盅內放入適量的燕窩。
  • 步驟 6/10
    加入適量的泡軟的桃膠。
  • 步驟 7/10
    倒入適量的水以沒過燕窩2-3釐米即可 。
  • 步驟 8/10
    加蓋入蒸鍋，隔水燉。
  • 步驟 9/10
    燉三十分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即可食用。
小貼士

桃膠和燕窩要提前泡軟。

釋出於 2020-01-19
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