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湖北特色：珍珠丸子
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歪頭少女rrr

這是媽媽常給我們做的菜品之一，可以說是伴隨我們成長，雖然現在她己離開了我們，但這道好吃的菜卻陪伴著我們，有一種媽媽的味道。

食材
肉餡兒 半斤
江米 3量
薑汁 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
雞蛋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    按調餡兒的方法將其調好。還可加荸薺。
  • 步驟 2/5
    江米洗一下，泡3小時。為了軟糯。
  • 步驟 3/5
    把肉餡兒做成為丸子，放江米中沾滿米。
  • 步驟 4/5
    沾好後裝盤子，上鍋蒸15分鐘。
  • 步驟 5/5
    蒸熟即可食用。
小貼士

江米一定要泡3小時。

釋出於 2018-07-25
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