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黃燜雞塊
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愛掙錢的桃醬

雞汁濃,帶鮮甜,入口爛,淡醬色,四季皆宜。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞塊 適量
香菇 適量
木耳 適量
筍乾 適量
一頭
適量
適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇,木耳,筍乾泡發。
  • 步驟 2/8
    用鹽,料酒,胡椒粉,生抽及蠔油醃製雞塊。
  • 步驟 3/8
    香菇切塊,筍乾撕開,切段,木耳撕小片
  • 步驟 4/8
    鍋中放油,煸香蒜頭。
  • 步驟 5/8
    放入雞塊翻炒。。
  • 步驟 6/8
    雞塊炒幹後,放入少量老抽,慢慢上色,
  • 步驟 7/8
    加入木耳,香菇,竹筍翻炒。。
  • 步驟 8/8
    放入適量水,不用沒過菜~~可以把泡香菇的水一起加入,燒開。
釋出於 2018-11-28
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