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黃燜雞塊
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辛老酒挽舊友
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時間:10-30分鐘
食材
雞塊（我今天用的雞腿） 適量
土豆 適量
香菇 適量
冰糖 適量
蔥薑蒜辣椒 適量
生抽 老抽 料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞塊用水沖洗下然後放水裡泡下。泡出血水。（我今天買的雞腿哈。在市場讓賣家用剪刀剪塊。
  • 步驟 2/10
    蔥蒜切片。姜和辣椒切段。
  • 步驟 3/10
    土豆去皮切塊。香菇去把切塊
  • 步驟 4/10
    熱鍋倒油，放入蔥薑蒜辣椒熗鍋。
  • 步驟 5/10
    倒入雞塊翻炒。
  • 步驟 6/10
    雞塊炒至變色後放入生抽、老抽和料酒調色
  • 步驟 7/10
    放2塊冰糖。 忘記拍照就扔裡面了，我給撈出來拍照^ _ ^
  • 步驟 8/10
    倒入切好的香菇
  • 步驟 9/10
    倒入切好的土豆。然後加入半碗水沒過雞塊蓋蓋燉哈。 差不多燉半小時左右收汁放適量鹽和大喜大牛肉粉（雞精）盛出即可。
  • 步驟 10/10
    香噴噴的黃燜雞塊就做好了。 ^ _ ^
釋出於 2019-01-01
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