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饞嘴黃燜雞塊
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愉快

90年代的大學生活 這麼硬可的菜 是可望不可即的，曾想工作了要一一吃遍 而如今 食品安全又讓我可望而不可即 只能回味那一次的記憶 追溯到每一味食材 收到家人朋友的點贊 如今拿來和愛好美食的夥伴 分享交流學習 一起慢慢記住愛的味道

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
土豆 茄子 胡蘿蔔 各半個
青椒 1個
大料 1個
生抽 老抽 料酒 50毫升1：1：1比例
黃酒 食用油 適量
鮮香菇 5朵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.香菇 雞腿 蔥薑蒜 小米椒 均改刀
  • 步驟 2/6
    1.入一點底油 大料 蔥薑蒜小米椒 爆香
  • 步驟 3/6
    1.入雞塊兒翻炒幾下 加香菇 2.入生抽 老抽 料酒 翻勻蓋鍋蓋兒
  • 步驟 4/6
    空隙時間土豆 青椒 茄子 胡蘿蔔 西蘭花根 均改刀
  • 步驟 5/6
    雞塊兒燉15分鐘後入土豆 胡蘿蔔 茄子 西蘭花根點入黃酒蓋蓋兒，再5分鐘入青椒蓋蓋兒，3分鐘後開蓋兒看汁多少安排收汁兒，關火起鍋。
  • 步驟 6/6
    香噴噴的佳餚讓人垂延三尺 流連忘返啊
小貼士

1.雞腿是大雞腿，洗乾淨再小切塊 ，時間允許可以提前醃半小時更入味。2.時蔬一定按益熟程度分撥放入 保持食材鮮美營養不流失。

釋出於 2018-10-08
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