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咖哩黃燜雞塊
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disorder波塞冬

平時很少吃咖哩口味的，前幾天看電視，在電視上學了這道菜，自己學做了幾回，全家都好喜歡，寶寶也愛吃，簡單快捷的一道菜，感覺自己手藝差不多了，上傳來分享給大家。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 250g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
香醋 適量
生抽 適量
老抽 適量
生粉 1勺
料酒 1勺
姜 1塊
蒜 3瓣
大蔥 半顆
小香蔥 3顆
青辣椒 3個
紅辣椒 1個
西紅柿 1個
土豆 1個
香菇 3個
芹菜 1顆
咖哩粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一塊雞胸肉，洗淨備用，
  • 步驟 2/8
    準備食材，半顆大蔥，一個土豆，一個西紅柿，一顆芹菜，三顆小香蔥，一個紅辣椒，三個青辣椒，香菇三個，
  • 步驟 3/8
    雞胸肉切塊放入碗內，加入鹽，生粉，醬油，老抽，料酒，十三香，姜蒜沫，攪拌均勻，醃製十分鐘，
  • 步驟 4/8
    將，香菇，芹菜，西紅柿，土豆，青紅辣椒，所有食材切塊備用，
  • 步驟 5/8
    起鍋燒油，下蔥段爆香，下青辣椒翻炒，
  • 步驟 6/8
    醃製好的雞肉下鍋翻炒變色，翻炒三分鐘，把配菜一起下鍋翻炒，加入適量，鹽，咖哩粉，生抽，香醋，翻炒片刻，
  • 步驟 7/8
    轉小火慢慢燜五分鐘，收濃湯汁，即可出鍋了。
  • 步驟 8/8
    是不是色香味俱全呢。上面再撒點小香蔥。呵，味道槓槓的。
小貼士

裡面的配菜可以隨意搭配，喜歡辣的可以多放辣椒。

釋出於 2019-12-09
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